Worldcanic cocina su segunda jornada en magma volcánico

Dos escenarios lanzaroteños de ensueño, la Geria y las Montañas de Fuego, acogen la actividad de la segunda jornada de Worldcanic. Paulo Costa y Siggi Rafn Hilmarsson llevan hasta Lanzarote sus platos volcánicos, cocinados ambos al calor de fuentes termales. El portugués y el islandés lo explican en la ponencia y lo ejemplifican en la comida, que …